我用电饭煲做的蛋糕

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:02:18

作者：晏英

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=156390

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:02:59

自己做的，放心又美味，赞

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:03:58

哇又来一个会做好吃的美女

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:04:39

赞一个！求流程！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:04:46

谢谢分享，再把流程说说就更好了！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:05:13

我在这里说一下流程，没有图片，尽量这样说得详细点：
1.鸡蛋3个糖60克玉米油20ml 低筋面粉90克,2。最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些,放一点点醋，就会有腥味！3.鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次，用的蛋器打（用手打也可以，就是累）先高速打至浓稠，然后转低速打。5打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。6油，继续搅打均匀7分2次筛入面粉，8用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。9把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。10跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以！大功告成！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:05:24

还有点忘记说了，跳闸后，出气孔上放一块湿布，蒸的时候又要拿掉布，记住了，电饭煲要刷点油，一定要不沾锅的电饭煲，其他的都做不出来，我都试验了，电压力锅就不行，普通的电饭煲也不行！

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:05:34

厉害啊

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:05:49

收藏学习

菜园网 · 发表于 2020-12-26 07:06:15

请问电饭煲使用蛋糕功能直接做还是煮饭的功能加热啊？试了几次用的电饭煲蛋糕功能都在跳闸后开盖的一瞬间回缩了，感觉都没熟透

		自动登录	找回密码
密码			加入菜园网

[面食] 我用电饭煲做的蛋糕

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块