做的西瓜酵素不起沫子有问题吗

菜园网 · 发表于 2020-12-25 15:37:13

作者：szll
我是一个月前用西瓜和红糖，放在透明的桶子里，遮光位置，夏天气温高的时候两天就起白沫开始发酵，最近一个月持续低温，20度上下，是不是和温度也有关呢？
另：前一个月每天都要搅拌吗，我已经把水果叉成包子馅那样的细小了，是不是就没必要再搅动了

原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=121600

菜园网 · 发表于 2020-12-25 15:37:51

红糖放多点是不是也不会起沫子？

菜园网 · 发表于 2020-12-25 15:38:17

按楼主说的环境情况，这种状态就是正常。。。:victory:

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[环保酵素] 做的西瓜酵素不起沫子有问题吗