厨余直接沤烂可以么？

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我和楼主一样，但是我是把我儿子喝掉酸奶的 涮瓶子的水泼在厨余上面，5天后看了下好像有白毛毛了应该是在发酵了:D

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就目前来看，不用酵素，直接沤肥肯定是有味道了，虽然素厨余味小且不臭，但密闭阳台导致室内有一点点异味，那都不能使用了，毕竟养花种菜的目的是增色，不是“添香”。

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昨天看了下，厨余桶的里面的东西很多都在在正常发酵，我凑很近闻都没什么臭味，有点淡淡的酸味，能接受挺好。