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楼主: 菜园网

[种菜肥料] 葡萄酒渣---固定肥源三

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 楼主| 发表于 2020-12-25 13:58:58 | 显示全部楼层
不知道能不能帮你,我是懒得买正经酒曲,好像南方的或者四川的那种土酒曲都行。
之前查自制米酒的温度时,百度出来的,原文贴给你:
你要喝酒度很低,而且甜甜酸酸的就在30度24小时以内。如果想喝酒度高的米酒,那就1斤米做的饭1.5斤的比例加水,加酒曲和酵母,25~30度发一天,移到20度以下的地方再发4~5天就做出高酒度米酒,不是甜的。
我照此试过,其他蒸米,消毒啥的都和做醪糟一样,就是不光放甜酒曲还放了酵母,按他说的时间,到时候把酒糟给挤出来,然后装在玻璃瓶里面放在冰箱里面,过一阵去尝一下,再过一阵再去尝一下,会越来越香,越来越辣。

如果是做来玩玩儿,我觉得算是成功了吧,而且酒糟可以做酒糟蛋、鱼 啥啥的。

和做醪糟的区别就是水多放点,多放一勺酵母。
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 楼主| 发表于 2020-12-25 13:59:52 | 显示全部楼层
请问你做的葡萄酒放一短时间后低下还会有沉淀物吗来自: Android客户端
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 楼主| 发表于 2020-12-25 14:00:37 | 显示全部楼层
奇怪,我刚才回复为什么给删了?

为了试试,先简单说下

如果你会做醪糟的话,有个简易做法,就是在放甜酒曲的基础上,再放酵母,水多放点

我是百度知道里面看到的,你百度一下
安琪米酒曲在什么温度下发酵最好”
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 楼主| 发表于 2020-12-25 14:00:42 | 显示全部楼层
额,可能上次我直接粘贴了知道的文字,所以给我删了
我反正照着做了,如果以做着玩玩儿的角度来说,算是成功了,时间越长越辣越香,挺好玩儿的。
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 楼主| 发表于 2020-12-25 14:01:09 | 显示全部楼层
原来没种菜,渣都丢了,可惜了,这种肥力如何
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