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作者：路怡斯
有机树莓目前世界上有两千多个品种，属于蔷薇科悬钩子属落叶灌木性 果树，并称为第三代水果类新品种之 一。有机树莓种植容易，产出效益高，一般亩产量可达1000kg。下面为大家介绍有机树莓种植中的管理技术：
一、肥水管理
1、施基肥宜在早秋。此时基生枝生长趋于缓慢，结果母枝已剪除，而根系开始进入生长高峰，此时施肥可改善土壤营养条件，促进根系生长，为第2年高产打下基础。基肥以腐熟的农家肥为主，也可加入适量的化学肥料，要将基肥与土拌匀，第2年施肥时换到植株另一侧。
2、追肥共分两次。第一次是在开花后至幼果形成期以氮肥为主;另在开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次瓜果壮蒂灵，可提高果实膨大活力、保果、壮果。第二次是果实形成后以磷钾为主。目前是促进基生枝生长充实，奠定来年高产基础。
3、有机树莓喜湿润耐旱不耐涝忌水渍。天旱浇水时土壤湿度60%、深度达到40cm即可以适量多次为宜。夏季浇水时间最好选择在下午4点气温下降以后。原则是旱能浇涝能排。在北方入冬前浇一次封冻水，用护树将军喷涂树体全身，可迅速形成一层保护膜，以提高树体越冬能力。
二、修剪
修剪分三次，第一次修剪是在定植时，苗木成活以后，对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除。当年新梢长至40至60厘米时，对密度较小的植株可进行10厘米摘心，以促萌发新侧枝，增加枝量。第二次是对基生枝(即当年新梢)的修剪。对基生枝剪留在1.3至1.5米为宜，超过1.5米要进行修剪，每株丛选留长势壮的基生枝6至8株，其余剪掉。第三次修剪是在采果结束后，对结果母枝要齐地剪掉。剪口用愈伤防腐膜及时封闭，以免病菌和病毒侵染伤口，保护伤口愈合组织生长。
三、采收、保鲜
1、分品种采收。有机树莓不同品种其采收期的长短有一定差异，为确保树莓果实质量，应分品种采收，分品种保存，分品种销售。
2、分批采收。有机树莓的果实成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d浆果大量成熟，以后每隔1～2d采收1次。要在尽可能早晨采收，此时香味最浓，下雨天不要采收，否则易于霉烂。果实集中成熟时，应将采收员分成两组，一组专门采收过熟果、受伤害果，另一组专门采收优质果，以避免交叉污染。
3、适时采收。充分成熟的将果具有品种独具的风味，香气和色泽，这时必须采收，如采收晚了，浆果变色，很容易霉烂变质;如采收过早，果皮发硬，发酸，香味差，口感不好。因此，必须适时采收。
4、果实保鲜。有机树莓果实的果皮柔嫩，很容易碰破，果面喷施新高脂膜可防水分蒸腾、防病菌感染，抗冻保温、延长保持鲜嫩时间。果实采收后既不能承受较重的压力，稍受挤压即破裂出汁，同时较难保鲜，在常温条件下货架期也只有1～2d，因此根据市场和订单进行分装与低温、冲气，速冻等保鲜处理。以适当延长保鲜期，保持完美的风味。
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发表于 2020-12-25 11:46:49