菜品选择策略

菜园网

含硒高的食物有哪些？硒元素被称为人体必须的微量元素中的“抗癌之王”，由于人体自身无法合成硒，因此食物成为获取硒的主要来源。经常吃含硒高的食物可以提高身体的免疫力，有防治癌症、心血管病、胰脏疾病、糖尿病、白内障等疾病发生的功效。那含硒高的食物有哪些呢？下面就为大家介绍几种含硒高的食物。



　　含硒高的食物

　　芦笋

　　芦笋含丰富的硒，可抑制癌细胞的生长，同时刺激机体的免疫功能，提高机体抵抗癌细胞的能力。此外，芦笋还含有丰富叶酸，可使细胞的生长正常化，有防止癌细胞扩散的功效。

　　黑花生

　　黑花生不但含有8种维生素、19种人体所需的氨基酸、钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰等成分之外，更是含有丰富的硒元素。黑花生的硒含量比红花生高出101%。黑花生的功效与作用极多，有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、延缓衰老等。

　　蘑菇

　　蘑菇含有丰富的硒元素，非常容易被机体所吸收，可谓是人体摄取硒元素的很好来源，并且蘑菇所含的有益成分，对免疫力的提高、疾病的预防都极为有益。

菜园网

弱弱地问一声：芦笋自己能种吗？

菜园网

同问:芦笋自己能种吗？:o

菜园网

TB有芦笋种子卖的。芦笋栽培视频：http://v.ku6.com/show/Srvgs_RLiertY8eK.html

菜园网

啊    看大家都在种普通的蔬菜，有特色的食药同补的蔬菜基本没有，我的想法是这样的：蔬菜中不容易长虫子的如韭菜、莴苣、大蒜、葱这些可以买的；容易长虫子的，叶菜类可以用芽苗菜替代，或者少量购买。把有限的空间让给针对家里老人和自己的身体情况，种一下对老人的病情有用的东西。我花钱很多是在这些特殊蔬菜上。如老妈有三高和糖尿病，那我种的是明月草和救心菜。针对三领导老婆身体，她白头发比较多，我种紫背天葵。针对自己血糖偏高一点和乙肝小三阳，我种的是绞股蓝；平时保健类蔬菜如菜枸杞、 金指葫芦；三餐不正常水质差的地方可以种些排结石的如猫须草等。
   叶菜可以用芽苗菜替代：品种配置如下，萝卜芽苗菜，富含维生素和纤维素，有利于帮助胃肠挪动，帮助吸收。 萝卜苗对如下病有辅助治疗的作用？肺炎，感冒，胃炎，肠炎，高血压，动脉硬化，肾炎，小儿营养不良，呼吸系统疾病，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，儿科疾病。
  麻豌豆芽苗菜是抗病毒的，央视有报道的。
  绿豆芽的功效与作用，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
  小红豆芽苗菜：利水除湿，和血排脓，消肿解毒治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。宜食; 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。