我爱菜园优秀菜友专访[第15期]——湘潭农夫

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【菜友介绍】
湘潭－农夫
所在地：湖南湘潭
种菜菜龄：两年
个人爱好：种菜、看体育比赛节目、上网
喜欢种的菜：辣椒、黄瓜、藤蕹菜、白菜苔


【菜友访谈】
我爱菜园：请问您什么时候开始种菜的，说说您开始阳台种菜的由来？
自己种菜主要有四个方面的由来：
一是被农药所吓。早在2003年7月，我家吃了从超市买回的空心菜后，3个人全部中毒，尤其夫人最为严重，确实吓了一大跳。从此，每年7月份以后不敢吃叶子菜了，因为7月份以后气温较高，容易生虫，洒农药的概率就高。于是从那是就萌发了自己种菜的念头，只是由于受条件的限制一直未能实现。
二是对激素有忧。近几年来，中国的食品安全已越来越令人担忧，各种激素、添加剂频繁、广泛被用于蔬菜种植，心想能避免尽量避免。
三是对种菜喜爱。小的时候经常帮父母种菜打打下手，觉得种菜是一种非常有成就感、也需要责任感的事情，可以学到很多知识。每次回老家后，总喜欢到菜园里转悠转悠。
四是因买菜不便。2009年搬入新居后，离菜市场较远，经常不能吃到想吃的蔬菜。有时双修日碰上天气不好，也不想外出了，想吃蔬菜也就成奢望了。
于是，2010年3月，将多年的愿望付诸实践了。新居有一个比较大的露台，在装修的时候规划了一点菜地。刚好在房子前面还有一块比较大的空地，堆放了一些建筑垃圾，很不雅观，如果绿化成本太高，而且也不知道以后会怎样开发，干脆利用种菜。利用上下班的空闲和双休日，邀请夫人一道，委托乡下的老父亲添置了一整套工具，花了很多时间清理垃圾、回填黄土，基本整形成了菜园。在我的带领下，一些邻居也开辟了一些菜地，形成了一个相互竞赛的局面。

我爱菜园：第一次种了哪些蔬菜，种菜的心情是怎样的？
一开始我就种了很多品种，可以说季节适合的菜都种上了。
    每天到菜园转悠一下，看到菜苗活了、开花了、挂果了，心情特别舒畅，也特别期望。

我爱菜园：刚开始种菜有没人指导呢？一般从哪里获得种菜知识的？
    刚开始全是凭小时候帮父母种菜时获得的一点记忆，基本上还行。但是也遇到一些问题，如苗子的稀密程度、施肥的时机、整理蔬菜枝条的技巧、季节转换蔬菜的衔接等。后来主要从乡下父母哪里和表姐那里咨询，并从网上查询一些。

我爱菜园：第一次种菜收获的时候是几月份，收获了哪些蔬菜呢？
第一次收菜是2010年5月份，摘了3条黄瓜。此后慢慢收获了四季豆、辣椒、茄子等。


我爱菜园：谈谈您在种菜过程中最开心的事情和最囧的事情？
最开心的事是将蔬菜送给亲友和同事分享。
最囧的事是一个同事到我的菜园摘辣椒，由于我有事不在家，为防止他误摘计划留种且已作标记的辣椒，特意叮嘱他不要摘掉在旁边插杆树上的那些。回家一看，晕死，那些计划留种的全部被摘，害得我的留种计划泡空！


我爱菜园：平时最喜欢种的蔬菜都有哪些了？目前种了哪些蔬菜呢？
春夏喜欢种辣椒、黄瓜、苋菜、藤蕹菜等。秋冬季喜欢白菜、包菜、茼蒿等。
目前的菜有茄果类：辣椒、茄子、西红柿；瓜果类：黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、香瓜、玉米；豆类：黄豆、乌豆、绿豆、四季豆、豆角、蛾眉豆；叶类菜：籽蕹菜、藤蕹菜、苋菜、香菜；根果类：花生、洋姜、红薯、白薯、土豆、芋头；香料菜：紫苏、藿香、姜、葱、蒜等。

我爱菜园：在种菜过程中有什么好的方法和小巧门分享给大家？
一是移栽比直播好，有条件的话尽量移栽；
二是稀栽比密种好，无论什么菜，能稀尽量稀；
三是定期整枝比任期发展好，茄果类、瓜果类菜要经常摘除腋枝；
四是采摘位置低比高好，叶子菜采摘是要尽量靠近菜的根部，可以保证新发的枝叶不会越长越毛。
五是杀虫治药早比迟好。种子在撒播以后立即洒药，既可杀死土壤里的虫子，也可防止鸟类偷吃；有些菜在开花结果前洒药，会尽量农药残留量。

我爱菜园：您周围的朋友有喜欢在家种菜的吗？给大家介绍一下？
把邻居都发展成菜友了。


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