呼叫月亮!种子收到,谢谢!

菜园网 · 发表于 2020-12-25 04:19:53

嗯，你好厉害呀，我们这也很少吃凉拌菜，可能是因为潮湿，容易滋生细菌的缘故吧！你这个吃法也不错哟，想想就好吃，其实平时里我们最简单的就是过水后马上就炒，不过我自己是喜欢这些做咸菜的，也蛮好吃的，盐少点i就酸酸的，我特别喜欢吃广东菜，在广州觉得什么都好吃，我喜欢广州的很大缘由就是喜欢他们的饮食。不过深圳的东西就难吃太多了，除非大酒店的东西。以前我工作的的公司在深圳，我每个月都要去开会，我一定会在广州停留，就是为了享受那边的美食！

菜园网 · 发表于 2020-12-25 04:20:48

还真有些类似，不过菜心是一年四季都有的吃，那个红菜苔就主要是冬季吃。味道也不同的，不过共同的特点就是都好吃;P

菜园网 · 发表于 2020-12-25 04:21:15

你也可以看看虫虫学长的做法，她那边的东西最好吃啦，特别会吃，好吃！就在你的帖子里，哈哈

菜园网 · 发表于 2020-12-25 04:22:08

还有就是做“六十日”，还没长萝卜时就收了，洗干净根部的泥巴后晒，到了晚上晒软后，加一点盐下去揉，揉得它变了色后密封它，第二天拿出来晒，晒到2小时后再揉，不用再加盐。晒到成了7成干后，直接放密封坛子密封60天，再取出来可以直接食用的了。所以揉和晒都要干净。这时燘菜用配菜很好吃的。这就是广东有名的“六十日”了。我们肇庆怀集特产。

菜园网 · 发表于 2020-12-25 04:22:42

这个真要好好学学呢，我去肇庆开会的时候，觉得那个霸王花煲汤真好喝呀，还有那个粽子，那么大，真好吃！现在还在回味呢！这个菜要好好学学，反正我们这罗卜可以从8月一直种植到次年的3月是没有问题的，如果单是种植苗吃，那可以到5,6月呢，基本上一年四季都可以种了，除了夏天最热的时候！学会了就可以去得瑟啦！;P:call:

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