|
|
作者：中文论语
家庭种菜
芥菜
概述
又名叶用芥菜、辣菜、春菜。原产于我国，我国栽培历史悠久。长江以南地区普遍栽培。十字花科芸薹属。一、二年
生草本植物。株高 20～60 厘米，根系交钱，须根多。叶着生在短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶
色有绿、深绿、绿色间血丝状条纹等颜色。叶面平滑或皱缩，花冠黄色。种子呈圆形或椭圆形，红褐色。
对环境条件的要求
喜冷凉湿润的气候条件，不耐霜冻，也不耐炎热和干旱。生长适温为 15～20C。高于 25C 则生长缓慢且品质差。较
耐瘠薄，各种土壤都可栽培，但以保水排水良好的沙壤土为好。
种植时间及方式
叶用芥菜一般在夏季和初秋种植较好，可直播，也可育苗移栽。也可与瓜、果、豆类蔬菜间作。芥菜种子细小，培养
土应细碎均匀。种子均匀撒播在培养土上，播后覆一薄层培养土，夏季应加盖遮阳网保湿，出苗后揭去。种子在出苗
前应注意早晚浇水。播种后 2～3 天即可出苗，撒播出苗较多，故应及时间苗，一般幼苗长到 2～3 片真叶时可定苗，
苗距约 10 厘米。如移栽也亦应在苗长出 3 片真叶时进行，苗距同直播苗。
栽培管理要点
叶用芥菜定植后应浇足水，以利缓苗。炎热季节应每天早晚淋水，其他季节可视天气及植株生长情况而定，原则是经
常保持土壤湿润。如遇雨水大的季节还应及时排水防涝。叶用芥菜是一种耐肥的蔬菜，需肥量较大，应经常追施速效
肥料，一般结合灌水进行，肥料可用尿素或复合肥，整个生长期可施肥 2～3 次。经常松土，以利营养吸收，并防止
土壤板结。
采收及食用方法
从播种至采收约需 30 天，约 10～12 片叶时即可。叶用芥菜主要以其脆嫩的绿叶供食用。可炒食、汤食，也可腌制
加工后食用。
原文地址：http://www.yzci.com/forum.php?mod=viewthread&tid=146776 |
|
发表于 2020-12-25 03:24:29