我种的救心菜

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作者：全铜电热水龙头
    救心菜学名费菜，又名土三七、土人参。它营养丰富，有很高的食用价值和医疗保健功能，内服主治心脑血管疾病；外用止血、消肿。它以其宽厚的叶片、水灵的外观、嫩滑的口感和奇特的功能博得了人们的喜爱。

    营养价值  救心菜的营养高而全，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C和烟酸、钙、磷、铁等多种人体需要的物质。救心菜还有很高的药用价值，主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为，救心菜有降血压、降血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用。除主治心脑血管疾病外，对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症、跌打损伤也有较好的疗效。
救心菜是我国当前濒临灭绝的野菜品种，不论在平原、丘陵地带还是高原山区，现存面积都很些因其含有极丰富的生物活性物质，不仅可作人们餐桌上的绿色佳肴，而且在人类医疗、保健方面，有着广阔的开发利用前景。同时，又是园林花坛、草坪绿化难得的好品种，具有群体整齐，颜色鲜绿，覆盖率高，花色鲜黄，花期较长的特点。由此，我们要充分认识救心菜对人类自身的发展和健康事业的作用，研究发展救心菜，开发利用救心菜。

   种植效益  种植救心菜是“低投入、高产出”。常规蔬菜多年生品种较少，救心菜一次定植，可连续收获20年新鲜嫩茎叶，地下块根是难得的中药材；救心菜的生长适应性很强，不择土壤，全国各地都可种植，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖，春夏与早秋扦插即活，成活率高达99％。当年定植，当年丰收，次年便进入盛产期，一年亩产可食鲜菜八千至一万公斤，设施栽培，冬季照样采摘鲜菜。救心菜极耐寒，能在零下30摄氏度过冬，零上5度照样生长。由于救心菜口感好、功能优、市场缺、价格高，特别救心茶叶，纯天然、疗效好，为全球市场空白。因此，大面积栽培救心菜不论是供应市场还是加工，都具有广阔的前景和很高的效益。城市患有心脑血管病者，只要栽培多个花盆的救心菜，就可供一名患者全年服用。4－6月份为生长旺季，有服用不完的鲜菜，可采下晒干以备发病频繁的冬季服用。
   
食用方法

    凉拌  将救心菜用开水焯两分钟，捞出用冷水浸泡后用手挤去三分之一的水分，用刀切成长段，放入容器，加入适量精盐、酱油、姜丝、蒜泥、味精、香油等作料调拌均匀即可食用。色泽翠绿，清香适口，食后精神倍增，食欲旺盛；

    炒菜  先将洗净的菜用开水焯两分钟，捞出用冷水浸泡，再捞出挤掉水分，切成段状，素炒或配肉类炒食，方法如同炒一般蔬菜（少放食醋）；

    还可炖菜、烧汤或加入火锅  直接将救心菜洗净放入锅中，分别与瘦肉、猪心、牛肉、羊肉、鸽肉、鸡肉等炖食，久煮不烂，风味独特；

    泡茶  用鲜菜50克，开水洗净，沸水冲泡，加少许糖（也可不加）即可饮用。嫩尖芽可加工成茶叶，泡出茶水色、香、味俱佳，亦可解酒，且效果显著；

    茎叶与块根均可榨汁作为配料做成救心食品、饮料、啤酒等，是心脑血管病患者难得的保健食疗佳品。同时还可开发做成中药饮片等，全株也可晒干入药。
    随着全球高血压病人的增加和人类保健意识的增强，种植营养保健型的救心菜成为时代发展的必然；大力发展救心菜是丰富家庭餐桌，奉献生态效益，造福人类健康的壮举。





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这么好的东西，哪有卖呢，我也相中

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淘宝上买的，小苗不贵，大苗8元，可以送苗的

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请问现在可以种吗，

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学习了，感谢分享