西红柿别名：番茄 种植季节：4-5月（北方春播可在室内提前播种育苗；也可秋播，一般在7月底到8月播种）
西红柿-育苗 ①通常用播种法。播种前应用热水浸泡法对种子进行消毒(方法如基础知识篇中所述)，然后用清水洗净，包在湿布中保持25～30~C催芽，当有2/3以上种子露白时进行播种。一般用撒播法，覆土约1厘米，20～25~C时约3～5天发芽。 ②苗期容易徒长，2～3片真叶时假植1次，可移人穴盆或塑料杯，也可间距约5厘米。 ③4～6片真叶时定植，浇透水，成活后即可正常管理。 西红柿-日常管理 ①不甚耐旱，生长期必须注意控制水分均衡，保持土壤湿润即可，不能时多时少，否则果实容易开裂。准备采收果实前可适当减少浇水。 ②生长期应避免施氮肥过多而难以开花。番茄属白花授粉植物，若开花却不结果，应进行A z授粉，用干净毛笔轻扫花药即可。结果初期施腐熟有机肥1次，以磷钾肥为主，以后每采收1次则施肥1次。结果过多时应该进行疏果，一般每穗留4～6个果。 ③喜温喜光，生长适温l 5～25℃；怕冷而不耐热，高温时应遮阴避负。暴晒。若植株较高大或果实较重时最好用竹竿或木棍等加以支撑，小型品种则一般不需要。 西红柿-采收 果实成熟时随时摘下，一般整个果实完全变红或黄色时即成熟，因品种不同，果实颜色有差异。 西红柿-营养价值 西红柿是“蔬菜中的水果”，含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C，所含的番茄红素有抗心血管病的作用。 |
